Deze zijn aangegeven op de website per artikel. Hier staan de 14 verplichte te declareren allergenen. Een gast kan natuurlijk altijd gevoelig zijn voor ingrediƫnten die bij hem of haar een allergische reactie veroorzaken (bijvoorbeeld perenschil wat voor sommige mensen mondtintelingen veroorzaakt, maar geen verplicht allergeen is). Deze hebben we niet in de lijst staan, maar kan uiteraard opgezocht worden vanuit de ingrediƫntendeclaraties op de website of op de verpakking.